Capítulo 105: Caldo Claro com Todos os Ingredientes

Durante a atualização do jogo, Jiang Feng não conseguia ver os pratos, mas seu instinto dizia que, entre todos os pratos quentes na mesa, exceto a sopa misteriosa na mesa do ancião, o pato recheado com arroz glutinoso era o melhor.

O pato estava gordo e suculento, com uma coloração amarelada e uma fina camada de óleo na pele, que Jiang Feng supôs ser banha de porco derretida, conferindo um brilho dourado muito apetitoso.

O dorso do pato estava aberto ao meio, com o abdômen esvaziado e recheado com tiras de carne de pato, arroz glutinoso, cogumelos shiitake e brotos de bambu. Jiang Feng pegou um pouco da carne de pato com os hashis; a carne, embebida em vinho de arroz, suco de gengibre e banha de porco, tinha uma cor uniforme e brilhante. Junto com os cogumelos e os brotos de bambu, cozidos por um bom tempo, estavam macios e saborosos, sem que o sabor do cogumelo dominasse, ao contrário, realçavam a frescura dos brotos.

Jiang Feng mastigou algumas bocadas lentamente, os olhos brilhando de satisfação, e não se apressou, pegou mais um pouco de carne, aproveitou para pegar uma colherada de arroz glutinoso e tomou um gole de sua bebida favorita.

Jiang Zaide, ao ver Jiang Feng comendo o pato, perguntou casualmente: "Pequeno Feng, como está o pato recheado com arroz glutinoso que o vovô preparou hoje?"

“É pato recheado com arroz glutinoso, está bom,” respondeu Jiang Feng, experimentando o arroz, “o arroz está muito bom.”

Jiang Feng sabia bem que seus primos eram todos carnívoros e certamente não se interessariam pelo arroz glutinoso.

De fato, ao ouvir isso, Jiang Zaide perdeu o interesse e voltou a comer os poucos camarões ao molho restantes em seu prato.

Antes mesmo do programa de Ano Novo começar, o joelho de porco já estava quase no fim, e o último pouco de caldo foi retirado pela tia, que estava determinada a emagrecer, para molhar o arroz.

Que ela ainda quisesse comer arroz branco na véspera do Ano Novo mostrava o quão firme era sua determinação para emagrecer.

Jiang Feng continuou com seu ritmo calmo e constante: uma colherada de tofu, um pedaço de carne de pato, um pedaço de cabeça de peixe, outro pedaço de pato, mais uma colher de arroz glutinoso, mais uma colher, um pequeno pedaço de broto de bambu, e um grande pedaço de pato.

Com essa estratégia de distração e alternância, ninguém na mesa percebeu que o pato recheado com arroz glutinoso era, na verdade, o prato mais excepcional da refeição.

Jiang Junqing quase pegou um pedaço, mas antes que seus hashis alcançassem o prato, Jiang Feng a chamou: “Junqing, você tem estudado duro ultimamente, venha comer o olho do peixe para clarear a visão.”

Dizendo isso, Jiang Feng pegou o olho do peixe para ela.

Jiang Junqing, interrompida, agradeceu: “Obrigada, irmãozinho.”

Por um momento, ela esqueceu o que ia pegar.

“O vovô fez um prato ótimo de barriga de porco com mostarda hoje, a carne gordurosa está macia, não está oleosa, e a mostarda está tenra. Ficaria perfeito com arroz. Venha, Junqing, coma mais um pedaço de barriga de porco,” Jiang Feng aproveitou para dizer.

“A mostarda pode guardar para misturar com o arroz amanhã,” Junqing respondeu, desviando o assunto, e foi pegar a barriga de porco.

Jiang Zaide achou estranho: “Quando foi que Pequeno Feng começou a se importar tanto com Junqing? Ele não estava evitando as duas irmãs nos últimos dias?”

Jiang Ran, focado em comer, respondeu: “Está tentando agradá-las para não ser obrigado a fazer dever de casa amanhã! Venha, Junlian, você também estudou duro, coma o olho do peixe para clarear a visão.”

Jiang Zaide ficou sem palavras.

Ah, que puxa-saco.

“Venham, Junqing e Junlian, comam as almôndegas dos Quatro Prazeres, esta é boa, esta tem muito molho e está saborosa!” Jiang Zaide diligentemente servia os pratos para as duas primas.

...

O programa de Ano Novo começou e Jiang Junqing estava muito animada, mesmo ouvindo os longos discursos dos apresentadores, repetia empolgada: “A primeira música da abertura é cantada pelo meu ídolo masculino, meu ídolo está cantando!”

Então, um grupo começou a cantar a primeira música, e ninguém sabia quem era o ídolo de Jiang Junqing.

Essa música, como dizer...

Parecia que nem melodia nem letra estavam no lugar; um grupo de rapazes bonitos cantava muito contente no palco, mas os membros da família Jiang, diante da televisão, assistiam confusos.

Eles até esqueceram de comer, fixando o olhar na tela.

“O que é essa porcaria que estão cantando!” o ancião foi o primeiro a resmungar.

Jiang Junqing não sabia o que responder.

“Vamos mudar de canal, vovô, espere que eu te mostro como usar o aplicativo de vídeo para você escolher,” Jiang Zaide interveio, entregando o controle ao ancião.

Jiang Feng pegou o último pedaço de carne de pato do abdômen do pato.

Ali já não havia muita carne, mas Jiang Feng vinha comendo rápido e de modo estratégico, e apesar de seu apetite não ser maior do que o dos outros, em apenas vinte minutos após o início da refeição, ele estava quase satisfeito.

Ele pegou mais duas colheradas de arroz glutinoso, terminou de comer e largou os hashis.

Wang Xiulian, surpresa ao ver o filho largar os talheres, perguntou: “Pequeno Feng, por que parou de comer? Está cansado?”

Jiang Feng: “... Mãe, estou satisfeito.”

“Satisfeito!” Wang Xiulian ficou chocada. Ela mal havia começado a comer, mas ao olhar a constituição do filho, se tranquilizou e logo colocou mais dois pedaços de porco frito no prato dele. “Se quiser sopa, avise que eu sirvo, esta sopa de galinha é para amanhã de manhã com macarrão, não beba agora.”

Jiang Feng já pensava nisso; com os dois pedaços de porco frito, ele realmente ficou satisfeito, entregou a tigela para Jiang Jiankang na mesa ao lado e disse: “Pai, me ajuda a servir um pouco de sopa.”

“Claro, filho. Você não vai comer mais?” Jiang Jiankang pegou a tigela e levantou a tampa da panela de barro com a sopa.

Ao abrir a tampa, um aroma intenso e fresco, mesclado com frutos do mar e iguarias da montanha, se espalhou.

Barbatana de tubarão, camarão, pepino do mar, coração de verdura, presunto, broto de bambu, bexiga de peixe e cogumelos inteiros estavam no caldo, formando uma paleta de cores amarela, preta, verde, laranja e branca, junto ao caldo leitoso, tudo muito bonito.

Ninguém jamais tinha visto essa sopa antes.

Pela qualidade dos ingredientes, ninguém jamais havia provado algo assim.

“Pai, que sopa é essa?” Jiang Jiankang perguntou.

Era apenas uma sopa, mas feita com ingredientes preciosos como barbatana de tubarão e pepino do mar. A barbatana não era moída, mas inteira, e o pepino era de excelente qualidade, realmente requintado.

“Mas esse pepino do mar não foi o que comprei para você tomar de reforço em junho? Por que você usou para fazer sopa?” Jiang Jiandang ficou surpreso.

“Essa barbatana de tubarão parece a que comprei para o pai no começo do ano,” Jiang Jianshe também reconheceu.

“O presunto parece ser aquele presunto espanhol que comprei para o pai, das fatias superiores,” disse Jiang Jianguo.

“Você não sabe comprar pepino do mar, eu até estava preocupado que esse estivesse estragado e estragasse a sopa,” Jiang Weiguo comentou. “Vocês não reconhecem do que é essa sopa?”

Ninguém respondeu.

“Ok, irmão, não enche eles. Hoje em dia, até pratos de banquete são raros assim, como poderiam saber?” Jiang Weiming explicou. “Essa é a ‘Sopa da Família’, um prato tradicional do restaurante Taifenglou, servido em banquetes, considerado de alta qualidade, feito com os melhores e mais caros ingredientes. O pepino do mar e a barbatana não estão na melhor condição, mas ainda assim são muito finos.”

Jiang Jiankang não sabia como servir essa sopa, os ingredientes eram tão caros, e foram presentes dos irmãos para o pai, incluindo o presunto.

Depois de pensar, ele serviu só o caldo com uma fatia de broto de bambu.

Jiang Feng pensou: ... Pelo menos é uma panela enorme de sopa, por que meu pai não me deu dois cogumelos inteiros e umas fatias de peixe?

Ao provar, o frescor foi a primeira sensação.

O broto de bambu era especialmente tenro e saboroso, o presunto trazia uma salinidade e aroma únicos, o colágeno na bexiga de peixe havia se dissolvido no caldo, e o sabor do peixe e do frango estavam completamente incorporados ao caldo.

Com tantos ingredientes reunidos, o sabor não se chocava, pelo contrário, estavam perfeitamente harmonizados. As iguarias da montanha e do mar, seus sabores únicos, se fundiam, e com o caldo preparado cuidadosamente por Jiang Weiguo durante todo o dia, era impossível descrever apenas como “saboroso”.

“Está bom?” Jiang Shoucheng perguntou.

“Muito bom, muito bom,” Jiang Feng acenou repetidamente.

Jiang Shoucheng ficou com vontade de beber a sopa primeiro.

“Só pode beber depois de terminar de comer,” Li Mingli disse.

Jiang Shoucheng teve que encher a boca de comida.

Do outro lado, o ancião já havia escolhido o programa para assistir.

“Eu do 358º Regimento, hoje vou dar um show!”

Jiang Feng, que estava bebendo a sopa, levantou a cabeça e viu o camarada Lü Bu, que interpretava o comandante do 358º Regimento na série.

No Ano Novo, assistir a uma série sobre a guerra enquanto jantava...

Era... muito... ambiente!

*Ding*, aviso de atualização.

É Ano Novo, hora de fazer as saudações e pedir o dinheiro da sorte (sim, eu ainda sou uma criança (￣ิ∀￣ิ๑)), então a partir de amanhã terá atualização diária (´･ω･`)