Capítulo 160: Frango dos Oito Tesouros

Jiang Feng cortou uma travessa de finas rodelas de rabanete com satisfação, largou a faca para esticar o corpo e, ao virar-se, viu Jiang Weiming parado à porta.

— Ora, vovô San, o senhor chegou! Onde está meu avô? — perguntou Jiang Feng.

— Ele está lá fora ao telefone — respondeu Jiang Weiming com um sorriso. — O que está fazendo?

— Preparando os ingredientes para o almoço e o jantar. A propósito, vovô San, o tema da competição das oitavas de final, daqui a três dias, é frango. Quero fazer frango aos oito tesouros, usando o mesmo método do pombo recheado com castanhas aos oito tesouros. O que acha?

— Acho uma excelente ideia — disse Jiang Weiming, com um sorriso no rosto.

Menos de dois minutos depois, Jiang Weiguo também entrou, e Jiang Feng repetiu a pergunta.

Jiang Weiguo ficou em silêncio por um momento, exibindo também um sorriso falso no rosto, e disse:

— Sua ideia é muito boa. Vá testar e fazer uma versão.

Jiang Feng foi buscar a franguinha já desossada, mas não conseguiu evitar olhar de relance para os dois velhos, achando que eles estavam agindo de forma estranha e fora do normal.

Seguindo o método de recheio do pombo com castanhas aos oito tesouros, Jiang Feng preparou um "frango com castanhas aos oito tesouros". O molho de espessamento também foi feito com o caldo cozido dos ossos do frango. Exceto pela substituição do pombo por frango, a receita permaneceu exatamente a mesma.

Ao provar o resultado final, Jiang Feng achou difícil descrever em palavras.

Como dizer? Não estava ruim, mas a harmonia faltava por completo.

Tanto Jiang Weiguo quanto Jiang Weiming ficaram em silêncio após provarem o prato.

Era consenso geral que, da primeira vez que Jiang Feng fazia um prato novo, ele invariavelmente fracassava. Nesses momentos, ele sempre levava duras críticas dos velhos na cozinha, o que expandia consideravelmente o vocabulário, os métodos de xingamento e as metáforas dos avós. Segurando a respiração, Jiang Feng olhou para a expressão levemente desaprovadora do avô, sabendo que estava prestes a ser repreendido.

A expressão no rosto de Jiang Weiguo mudou.

Ele desfez o ar de reprovação e descontentamento, substituindo-o por um sorriso falso e forçado, e disse com tom amigável:

— Este prato até que tem uma certa originalidade.

Jiang Feng: ???

— A técnica de preparo é madura, o que é digno de reconhecimento. No entanto, a carne de frango é diferente da carne de pombo; é mais espessa, e o uso de agulhas de pinheiro é totalmente desnecessário. Rechear uma franguinha jovem com ingredientes vegetarianos é aceitável, mas o seu recheio não está fresco o suficiente. É preciso adicionar um pouco de broto de bambu e vieiras secas, e, durante o cozimento no vapor, deve-se acrescentar vinho de Shaoxing para dar sabor, além disso...

Jiang Feng ficou chocado.

Aquele não era o avô que ele conhecia!

Nos velhos tempos, nem se fala em sorrir; o avô manter o rosto sério já seria considerado cortesia. Na cozinha, ele era um verdadeiro tirano, incapaz de tolerar qualquer coisa que considerasse medíocre. Como ele poderia estar tão calmo como hoje? Certamente teria dito algo assim:

— Abra bem os olhos e olhe para essa porcaria que você fez! Isso é comida para seres humanos? Como você tem coragem de servir uma coisa dessas aos clientes para ganhar dinheiro? Não sabe distinguir entre frango e pombo? Já esqueceu como é a carne de frango e como é a carne de pombo? Só sabe cortar legumes o dia todo! Além de cortar legumes, o que mais você sabe fazer? De que adianta cozinhar com uma boa aparência se o gosto está horrível? Se não sabe fazer ficar saboroso, para que diabos você cozinha?! Olhe para este recheio, que combinação ridícula é essa? Um mínimo de raciocínio evitaria isso. Será que tudo o que te ensinei ao longo de tantos anos foi parar na cabeça de um porco? Você...

— Acho que deveríamos adicionar um pouco de presunto — as palavras de Jiang Weiming trouxeram Jiang Feng de volta à realidade.

Após discutirem por um bom tempo, os dois velhos finalmente chegaram a um esboço do recheio de castanhas e pediram a Jiang Feng que calculasse as proporções por conta própria e fizesse um novo teste.

Enquanto o segundo frango aos oito tesouros ia para a panela de vapor, Wu Minqi também foi à cozinha ajudar. O horário do almoço se aproximava, e a quantidade de pedidos de entrega em domicílio aumentava.

— Você entrou nos assuntos em alta — disse Wu Minqi enquanto amarrava o avental.

Jiang Feng quase engasgou com a própria saliva e perguntou assustado:

— Como você sabe disso?

— Estava navegando pelo Weibo aleatoriamente e vi — Wu Minqi começou a olhar os pedidos de entrega. — O que pretende fazer na próxima partida?

— Fazer frango aos oito tesouros usando o método do pombo com castanhas aos oito tesouros — Jiang Feng despejou as berinjelas da travessa na panela. — E você, o que vai fazer?

— Frango Kung Pao. Zhang Guanghang vai fazer frango ao vinho tinto francês — disse Wu Minqi.

— Como você sabe?

— Adicionei ele ontem à noite...

Jiang Feng sentiu-se subitamente injustiçado.

Eu tenho a impressão de que vocês estão me isolando!

— Você foi embora muito cedo ontem. Ele também queria te adicionar. Quer que eu te adicione e compartilhe o contato dele com você? — Wu Minqi perguntou ao ver que o óleo da panela estava quente, começando a despejar os ingredientes.

— *Chissss.*

— Quero.

Os clientes do almoço não eram muitos, mas vários estudantes do departamento de física que reconheciam Jiang Feng vieram atraídos pela reputação para observar de perto o prodígio da física que havia chegado ao top 16 nacional em culinária.

Durante o intervalo do almoço, Ji Yue trocou de série e passou a assistir a um drama bobinho, tendo abandonado o anterior. Agora, ela estava completamente enfeitiçada por um novo ídolo, encantada e alegre.

Jiang Feng e Wu Minqi assistiram com ela por alguns minutos, mas Jiang Feng achou sem graça e foi para a cozinha praticar o frango aos oito tesouros. Wu Minqi assistiu a mais dois minutos e também se levantou para sair.

— Não vai mais assistir? — perguntou Ji Yue, pressionando o botão de pausa e virando a cabeça.

— Não vou. Não gosto desse tipo de drama — respondeu Wu Minqi.

— Antes, naquela série do presidente Zuo, você assistia com tanta atenção e até me perguntava sobre a história — Ji Yue achou estranho e olhou para a tela do celular. — As duas séries não são parecidas?

— Aquela série era diferente. Já vou indo — disse Wu Minqi, saindo logo em seguida.

Ji Yue olhou para a tela um tanto confusa, retomou a reprodução e murmurou:

— Os filtros são exatamente os mesmos, o que tem de diferente?

Por volta das nove da noite, a cozinha estava completamente fechada. O último frango aos oito tesouros, relativamente bem-sucedido, que Jiang Feng havia feito, já tinha ido parar inteiramente na barriga de Jiang Jiankang, que comera apenas duas tigelas de arroz no jantar.

Dando um arroto, Jiang Jiankang elogiou:

— Filho, ficou bom. Este ficou bem-sucedido, muito saboroso. Só que o frango está um pouco gordo, a gordura está ligeiramente espessa.

— *Soluço*, coloque um pouco menos de presunto, não haverá problema.

Os dois velhos tinham ido embora às oito horas. Jiang Feng ajudou a arrumar as mesas e cadeiras e voltou para o alojamento.

Wang Hao estava sentado em sua cadeira, digitando freneticamente no teclado de um documento WPS. Ao ouvir barulho na porta, salvou imediatamente o arquivo, fechou-o, abriu um vídeo de aula de teoria óptica da informação e fingiu estar estudando diligentemente.

Jiang Feng empurrou a porta.

— Ora, o irmão Feng voltou! — disse Wang Hao, levantando-se. — Nossa, já passa das nove. Hora de tomar banho. Estudar o dia todo me deixou exausto.

Ao ver o vídeo de aula na tela do computador de Wang Hao e o rascunho na mesa, Jiang Feng levou um susto. Seria possível que ele tivesse mesmo mudado de vida e passado a estudar a serio?

Será que aquela conta "Hoje você já fez a transformada de Fourier?" não era realmente a conta secreta dele?

— Você ainda usa o Weibo ultimamente? — perguntou Jiang Feng com um tom indiferente. — Hoje a Ji Yue me disse que virei assunto em alta.

— Irmão Feng, você realmente entrou nos assuntos em alta? Que foda! — Wang Hao fez uma expressão de espanto, que parecia perfeitamente natural e nada fingida. — Só de falar no Weibo me dá raiva! Eu não tinha duas contas secundárias no Weibo? Foram banidas! Não sei que alma penada me denunciou, que ódio! E eram as contas que eu usava para votar na minha deusa nos rankings!

Jiang Feng sentiu que havia interpretado mal Wang Hao e experimentou um pingo de culpa:

— Não fique bravo. Você ainda não tem a conta principal? Eu te empresto a minha para votar nos rankings. Parece que não entro nela há mais de um ano.

— Beleza! — Wang Hao pegou suas roupas e sua bacia e entrou no banheiro.

Abrindo o celular para conferir as curtidas e mensagens diretas recebidas no Weibo, Wang Hao mudou silenciosamente o nome da conta "Hoje você já fez a transformada de Fourier?" para "Hoje você já estudou?".

Afinal, entrar nos comentários mais populares era algo extremamente fácil!